Party like a Lord: Czekoladowe babeczki Somersby

Dziś coś nowego. Zamiast stylizacyjnej rutyny - przepis! A co? Nie lubimy nudy!

Wymyśliłam sobie muffinki na bazie Somersby, ponieważ:

a) lubię piec (tylko jeść tego potem nie ma komu, bo zawsze narobię za dużo ;)

b) jestem ambasadorką* wyżej wymienionego piwa

Ale już bez zbędnego pitu pitu, do roboty, łasuchy!

Składniki:

• szklanka mąki
• 2 płaski łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 płaskie łyżki kakao (takiego ciemnego, prawdziwego, a nie jakiegoś granulowanego badziewia)
• pół szklanki cukru (najlepiej brązowego, bo zdrowszy)
• pół szklanki oliwy
• pół szklanki Somersby (jeśli chcecie dostać butelczynę od Cioci M.Ortycji na przetestowanie, zapraszam po szczegóły na facebooka ;)
• 2 jajka
• bita śmietana

I działamy!

Jak wiadomo, zrobienie muffinek to bułka z masłem, ale i tak zakasujemy rękawy i udajemy zmęczoną matkę Polkę urobioną po łokcie - tu pretekst do popijania sobie w trakcie! ;)

Suche składniki mieszamy w jednej misce, mokre w drugiej (pamiętajcie, żeby dobrze roztrzepać jajka, nie chcecie chyba muffinek z jajecznicą), potem siup! Wszystko razem, dwa machnięcia dużą łychą... albo ręką, skoro już udajemy spracowaną gospodynię domową. I do foremek! Byle nie po same krawędzie. I tyle, pieczcie 20-25 minut w 220 stopniach, a potem pałaszujcie, byle nie za szybko, żeby się nie poparzyć ;) A jeśli macie halogen oven, tak jak ja, i za bardzo Wam się wierzch przyjara, to ukryjcie to pod bitą śmietaną!

Smacznego pałaszowania!

__________________________________________________________

* obecnie biorę udział w kampanii "party like a Lord" Somersby... a z jakiej to racji? Z racji bycia Ekspertem Streetcom (szczegóły na stronie).