3 proste pomysły na pyszną kolację we dwoje

Nie wiem, czy macie partnerów czy może jesteście radosnymi (albo i zdołowanymi) singlami ani czy obchodzicie święto patrona opętanych i epileptyków. Okej, i zakochanych. Nie wiem i nie obchodzi mnie to. Ale, że każda okazja jest dobra, by się nażreć dobrych rzeczy, to mam dziś dla Was 3 przepisy na pyszną kolację dla dwojga. Jeśli jesteście singlami, to po prostu nawpieprzajcie się za dwoje! Polecam.

źródło zdjęcia

Sałatka z owocami morza

sałata (lodowa lub zwykła, jak wolicie), pół puszki kukurydzy, czerwona papryka, 2 ząbki czosnku, garść pestek słonecznika, mieszanka owoców morza (1 opakowanie), oliwa, ulubione przyprawy

Na rozgrzanej oliwie przez 5 minut smażymy (rozmrożone) owoce morza oraz obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek.  Paprykę kroimy, sałatę rwiemy i mieszamy je z kukurydzą oraz usmażonymi owocami morza. Sowicie doprawiamy, chlustamy jeszcze ździebko oliwy i mieszamy. Na koniec posypujemy pestkami słonecznika. Voila!

Tagliatelle z łososiem i pesto

Makaron tagliatelle (ilość "na oko" dla dwóch osób), 1 opakowanie wędzonych płatów łososia, 1 kubeczek pesto bazyliowego, garść pestek z dyni

Makaron gotujemy, a w międzyczasie kroimy płaty łososia na nieduże (ale i niezbyt drobne) kawałki. Gdy makaron się już zagotuje, odcedzamy go i mieszamy z pesto oraz kawałkami łososia. Gdy już nałożymy porcje na talerze, posypujemy je pestkami dyni. Gotowe!

Paella curry z kurczakiem i ananasem

1 torebka ryżu (polecam brązowy, bo zdrowszy), pół puszki ananasa, czerwona papryka, pół puszki kukurydzy, duża pojedyncza pierś z kurczaka, olej, curry i inne ulubione przyprawy

Wstawiamy ryż do gotowania. Myjemy pierś z kurczaka i kroimy ją w kostkę, po czym wrzucamy na rozgrzany na patelni olej. Kroimy paprykę i ananasa, co jakiś czas mieszając i obracając kurczaka. Gdy ryż i kurczak będą gotowe, wrzucamy wszystkie składniki na patelnię (łącznie z ryżem, rzecz jasna), przyprawiamy dużą ilością curry, tak, żeby potrawa nabrała żółtego koloru, i dusimy na patelni, dopóki papryka nie zmięknie. Smacznego!