Czy zdrowa dieta jest droga?

Ilekroć czytam w internetach komentarze, że aby się zdrowo odżywiać, trzeba mieć miliony monet, uśmiecham się z pobłażaniem. Bullshit. Trzeba mieć na to trochę czasu, owszem, ale jeśli ktoś nie żyje w skrajnym ubóstwie (a podejrzewam, że skoro ma komputer i internety, żeby wypisywać takie głupoty, to nie żyje za minimalną krajową), to stać go na zdrowe odżywianie, przynajmniej w Polsce.

źródło zdjęcia (by Alejandro Escamilla)

Od jakiegoś czasu zbieram paragony, właśnie po to, żeby sprawdzić, czy teraz, starając się jeść zdrowo, wydaję więcej pieniędzy. Zakupy robię rzadziej, za to większe, więc jednorazowo wydaję większe sumy, logiczne, ale wydaje mi się, że ogółem wychodzi to porównywalnie.

Podstawą mojej diety są obecnie:

- owoce świeże i suszone (na różne sposoby - wyciskam z nich sok, robię koktajle, owsianki, budynie jaglane, surówki)

- warzywa (te liściaste, np. szpinak czy roszponkę, też dodaję do koktajli, gotuję zupy-kremy, gotuję też warzywa na parze, duszę, piekę)

- pełnoziarniste makarony, brązowy ryż, otręby, płatki owsiane i jaglane, wafle ryżowe, razowe pieczywo/ mąka razowa (jak mi się chce, to sama sobie buły piekę)

- nabiał - przede wszystkim mleko (do owsianki, budyniu jaglanego, koktajlu czy kakao), jogurty naturalne i twarożki

- tofu naturalne/wędzone

- ziarna, orzechy i takie tam (siemię lniane, słonecznik, sezam)

Mięsa nie jem (co zresztą też zalicza się do zdrowej diety, bo jedzenie mięsa na ogół nie wychodzi na dobre, ale to zbyt obszerny temat na komentarz w nawiasie), prócz ryb (a właściwie jedynie łososia wędzonego), ale je też bardzo rzadko. Jem też jajka, ale znów niewiele (powiedzmy, że 3-4). Najwięcej jednorazowo wydaję chyba na herbatę, bo to mój nałóg i na nim nie mam zamiaru oszczędzać (zresztą herbatki są przecież zdrowe!). Piję też dużo wody, więc żeby przynajmniej na niej zaoszczędzić, kupiłam sobie dzbanek z filtrem (w Almie jest właśnie promocja - dzbanek 2,5-litrowy za 11,90 zł).

Zazwyczaj robię jednorazowy zapas makaronu, ryżu, otrębów, ziaren, suszonych owoców itp., a także jajek i jogurtów, a potem dokupuję tylko na bieżąco owoce i warzywa. Odkąd jem zdrowo, nie muszę się zastanawiać, co zrobić na obiad czy kolację, bo zawsze mam pełno żarcia i zawsze można z tego wykombinować  coś szybkiego i dobrego.

Ale do rzeczy - miało być o cenach. Więc jak to wszystko wychodzi cenowo? No, niedrogo, wystarczy ogarnąć cenowo każdy z produktów osobno. Żeby nie być gołosłowną:

- Makarony, ryże, płatki owsiane i tego typu jedzonko to jest koszt kilku złotych za paczkę, max 5 (za ryż brązowy, on mi najdrożej wyszedł, ale kupowałam w Almie, więc pewnie można spokojnie taniej kupić), a że nie zjada się paki na raz, to na jeden posiłek wychodzą jakieś śmieszne pieniądze (ja np. nie jestem w stanie zjeść naraz całej torebki ryżu, prędzej pół, więc można liczyć jedno opakowanie - 4 torebki - na 8 obiadów!)

- Świeże owoce i warzywa też nie są drogie, nawet te importowane, ja kupuję je w Biedronce i na pobliskim bazarku (przykładowe ceny z Biedronki: szpinak baby w opakowaniu 150 g - 2,99 zł - starcza mi na kilka dni; cukinia- 3,99 zł;/kg banany - 4,85 zł/kg; pomarańcze - 3,69 zł/kg lub w częstej promocji 4,99 zł za opakowanie 2 kg; brokuł - 2,99 zł/szt.)

- Suszone owoce, orzechy, ziarna i takie tam popierdółki są nieco droższe, ale te też starczają mi na dłużej, bo nie wtryniam opakowania na raz (chyba, że to morele suszone!), a raczej używam ich jako dodatku do posiłków (np. na śniadanie jogurt naturalny z bananem i otrębami pszennymi, a do tego sezam, siemię lniane, wiórki kokosowe, słonecznik, rodzynki, suszone morele). Przykładowe ceny (z Dino, Biedronki, Piotra i Pawła): rodzynki sułtańskie 1,49 zł/100 g; morele suszone 4,59 zł/200 g; siemię lniane 4,49/400g; sezam 4,99/200 g

- nabiał znów jest niedrogi (mleko ok. 2 zł, starcza mi na kilka dni, mały jogurt naturalny - ok. 1zł, twarożek - ok. 4 zł, jem tylko w pracy, więc starcza mi na ok. tydzień), kupuję w Biedrze, Dino, czasem w Piotrze i Pawle

- jajka (z wolnego wybiegu) - 5 zł/10 szt. na pobliskim bazarku, a tofu ok. 5-6 zł za kostkę, którą zazwyczaj zużywam na 2 razy (używam tofu zamiast mięsa)

- ryby może nie są najtańsze, zwłaszcza łosoś wędzony, ale jak mówiłam, jem raz na jakiś czas, więc też nie wydaję na to majątku

Czy to są wysokie ceny? Kaman! A można z nich wymyślić dużo kulinarnych kombinacji i jeść zróżnicowanie. Ja nie mam aż tak dużo czasu, żeby gotować sobie codziennie (zresztą chyba jeszcze nigdy nie udało mi się zrobić porcji w sam raz na jeden raz, zazwyczaj wychodzi mi dość dużo), więc gotuję obiad na 2 dni, czasem, gdy mam więcej czasu gotuję na zapas, poza tym w zamrażarce trzymam domowe kostki rosołowe, z których można bardzo szybko wymodzić jakąś zupę... Także z tym czasem to też nie tak do końca prawda, że trzeba go mieć dużo, aby się zdrowo odżywiać. Wystarczy dobra organizacja, trochę sprytu i jakaś zapasowa szama w razie "W" (ja dziś kupiłam w Almie marchewkową zupę-krem  z Marwita - 4,99 zł/kubek 500 ml, bez konserwantów, polepszaczy itp.). Postaram się w najbliższym czasie przygotować dla Was wpis z pomysłami i przepisami na zdrowe, smaczne i raczej niedrogie obiady, to się sami przekonacie :)

________________________

Podoba Ci się wpis? Polub mnie na Facebooku lub zaobserwuj na Bloglovin!