5 pomysłów na szybkie śniadanie do pracy

Jeśli jesteś takim śpiochem jak ja i zamiast jeść w domu rano śniadanie wolisz pospać te 10 minut dłużej, nie musisz skazywać się na kupne kanapki, bułki słodkie i zalane syropem glukozowo-fruktozowym jogurty. 

źródło zdjęcia

Nawet będąc porannym obrzydliwym leniuchem można przygotować sobie rano coś pysznego i zdrowego, co w pracy tylko odpakujesz i od razu z dziką rozkoszą schowasz do brzuszka. Serio, ja wstaję zazwyczaj 45-50 minut przed godziną W (wyjścia do pracy) i zdążam w tym czasie doprowadzić się do stanu używalności, posprzątać kotom oraz przygotować sobie smaczne poranne przekąski, z których już zresztą słynę w pracy (pytanie na dzień dobry "a co dzisiaj jesz?"). Dziś przedstawiam Ci moje 5 pomysłów (po jednym na każdy dzień tygodnia) na takie właśnie pyszne zdrowe śniadanko w pracy.

Kanapka na bogato

W internetach widziałam również nazwę "kanapka Scooby'ego". Znaczy, wiesz, piętrowa. Polecam tutaj mini-bagietki albo dłuższe bułki wieloziarniste, które po przekrojeniu smaruje się masłem lub pastą (np. guacamole), a środek wypycha sałatą rzymską, papryką, ogórkiem i na przykład posmarowanym majonezem (przepis na wegański majonez) kotletem z ciecierzycy, soczewicy czy z czego tam robicie kotlety, pozostałym po obiedzie z zeszłego dnia. Taką kanapkę trzeba bardzo ciasno owinąć folią spożywczą, a przed schowaniem do brzuszka ostrzec współpracowników, że coś może z niej wypadać i żeby absolutnie nie zwracali na to uwagi.

Owocowa sałatka z chrupiącą pszenicą i musem jabłkowym

Pokrojenie owoców i zblendowanie jabłka z odrobiną wody i szczyptą cynamonu to chwila, moment, a jakie to pyszne! Wystarczy skroić to, co akurat mamy pod ręką (np. banana, arbuza), dosypać jagód lub borówek, wiórek kokosowych i chrupiącej słodkiej pszenicy (taka z melasą i migdałami jest pyszna, nawet jako samodzielna przekąska w ciągu dnia, można ją kupić w Piotrze i Pawle), i na całość ciepnąć wcześniej wspomnianym zblendowanym jabłkiem.

Prosta sałatka warzywna

Takie sałatki to dobry pomysł na wykorzystanie warzywnych resztek z lodówki. Wystarczy dokupić np. puchę kukurydzy, połączyć wszystko majonezem i zasypać przyprawami. Osobiście polecam sałatkę z ananasa, papryki, sałaty rzymskiej, selera naciowego, i kukurydzy - wszystkie te smakołyki trzeba połączyć za pomocą majonezu i doprawić ziołowym pieprzem.

Wegańskie musli

Prosta sprawa - musli trzeba wymieszać z ulubionymi bakaliami, owocami i bardzo gęstym smoothie, które zastąpi w tej mieszance jogurt. Z takich prostszych i szybszych mieszanek polecam błonnikowe musli pomieszane z orzechami laskowymi i zalane smoothie z banana i masła orzechowego. 

Otręby z pysznymi dodatkami

Zamiast musli można użyć także otrębów pszennych. Moja opcja na bogato: trzeba wymieszać suszone morele, suszone daktyle, pestki dyni i słonecznika, wiórki kokosowe, zarodki pszenne, czarny sezam, niebieski mak, rodzynki, no i, oczywiście, otręby (np. pszenno-żytnie), z zblendowanymi namoczonymi uprzednio pestkami słonecznika z bananem albo brzoskwinią.

Więcej pomysłów na śniadanie znajdziecie TU i TU.

________________________

Podoba Ci się wpis? Polub mnie na Facebooku,  obserwuj na Bloglovin lub Twitterze!